|
BALKABAĞI YEMEĞİ
MALZEMESİ: 1 kilo temizlenmiş balkabağı,1
kaşık tereyağı,tatlı kaşığı tuz,bir yemek kaşığı toz şeker,2 adet çiğ
yumurta.
Temizlenmiş bal kabağı,3 santimetre küp
büyüklüğünde doğranır. Ocağa konulan bir miktar su ile haşlanır. Üzerine toz
şeker serpilir,bir tatlı kaşığı tuz serpilir.
Başka kapta tereyağı eritilir,yumurtalar pişirilir.
Pişmiş yumurta kaynamakta olan kabağın üzerine dökülerek
bir miktar daha pişirilir. Dinlendirilen yemek servis yapılır.
|