|
YANIÇ
MALZEMESİ: İstenildiği kadar
un,bir miktar tuz,Ispanak veya kavrulmuş kıyma ve yahut peynir
Mayasız sertçe yoğrulmuş hamur 20 santim çapında
mayalı hamurundan biraz ince açılır. Açılan hamurun yarısına iç konur.
Hamur üst üste kapanarak parmakla bastırılarak hamur uçlarından
yapıştırılır. Saçta kızartıldıktan sonra tere yağ ile yağlanır,servis
yapılır.
 |