Etlik kıymasına evde bol
soğan doğranarak karıştırılır. Karışım Pazar ekmeği yapan fırına götürülür.
Pazar ekmeği hamurunun içine bu karışım konulur,fırına sürülür. Fırından çıkan
pidenin üzerinde bulunan uğra süpürüldükten sonra tereyağı ile yağlanır,yayvan
bir sepete konularak eve getirilir ve servis yapılır.
